Fettercairn 12 Years Old [The Wild Scotland Collection/Deerstalker] - Distilled 2008 - Bottled 2020 - Matured on a Ex-Bourbon Barrel #1751 - 169 btl. - 57.2% abv.
Het merk Deerstalker was voor het eerst eigendom van J.G. Thomson, een handelaar in wijn en gedistilleerde dranken uit Edinburgh. Hij registreerde de naam en een label met de karakters van een Deerstalker in 1880, slechts vijf jaar nadat de handelsmerken tot stand kwamen. De kantoren van J.G. Thomson bevonden zich in de haven van Edinburgh (Leith) en werden bekend als The Vaults. Het gebouw is tot op de dag van vandaag bewaard gebleven en is nu de thuisbasis van de Scottish Malt Whisky Society.
Er werd geëxporteerd vanuit de Vaults naar alle uithoeken van de wereld. Het merk veranderde vervolgens van eigenaar in 1994 en handelt vandaag onder The Deerstalker Whisky Company.