Ledaig 12 Years Old - Discovery Range "Gordon & MacPhail"

Ledaig 12 Years Old - Discovery Range, Own Refill Casks, Bottled 2019

Gordon & MacPhail is een Schots onafhankelijk bottelaar en distillateur. Het bedrijf is opgericht in 1895 en is gelegen te Elgin in het Noord-oosten van Schotland. Gordon & MacPhail bottelt ruim 115 jaar verschillende single malt whisky's, afkomstig van meer dan 70 verschillende distilleerderijen. In 1993 kochten ze de Benromach distillery te Forres.

Tobermory Distillery is gelegen in de gelijknamige stad op het eiland Mull. Het is de enige distilleerderij op dit eiland en ligt in het noordelijke deel aan de Tobermory Bay. De Tobermory distilleerderij werd in 1798 opgericht onder de naam Ledaig. In 1972 werd de Ledaig Distillery-Tobermory Ltd. opgericht. De naam werd daarna van Ledaig in Tobermory veranderd en na vele sluitingen werd de distilleerderij in 1993 weer heropend. Geturfde whisky gemaakt in Tobermory Distillery wordt verkocht als "Ledaig" whisky. Niet geturfde whisky als Tobermory whisky. Ledaig wordt uitgesproken als "led-chig" en is Keltisch voor "veilige haven". Dat is niet vreemd als je bedenkt dat de distilleerderij in het havenstadje Tobermory aan de ruige Schotse westkust ligt.