Herkomst: Mexico
Regio: Santiago Matatlán, Oaxaca
Botteling: OB
Selectie: Distilleerderij
Type: Reposado (100% Agave)
Agavesoort: Espadín (A. Angustifolia)
Editie: /
Rijping: Ja
Smaakprofiel: intens, rokerig, vegetaal, citroengras
Alcohol %: 40.0
Kenmerk: Met worm
Inhoud/cl: 70
Merk: Lajita
Lajita Reposado Mezcal Artesanal Oaxaca [Official Bottling] - A. Angustifolia - with Agave worm - 40.0% abv.
Het woord "Mezcal" komt uit de Nahuatl-taal van de Azteken en betekent "gekookte agave". Het verschil met Tequila ligt in het gebruik van verschillende agavevariëteiten, verschillende herkomst binnen Mexico en verschillende productie. De agaveharten worden dagenlang gekookt in een overdekte aarden kuil.
De Lajita Mezcal Reposado met Agave Worm bevat een larve, in de volksmond bekend als een worm ("gusano"). Deze worm wordt gewaardeerd als een delicatesse in Oaxaca, de grootste mezcal-producerende staat in Mexico. Deze larve wordt onder andere ook als handelsmerk gebruikt en moet getuigen van de hoge kwaliteitsstandaard van de agave-spirit.