Glenfiddich Distillery staat ten noorden van de plaats Dufftown, aan de oever van de River Fiddich. De naam Glenfiddich betekent "vallei der herten". De distilleerderij werd door William Grant in 1887 opgericht en is een echt familiebedrijf. De vijfde generatie Grant bestuurt de firma William Grant & Sons Ltd. In 1963 werd de Glenfiddich single malt op de markt gebracht. De jonge Glenfiddichs zijn fruitig en droog, ideaal als aperitief. De oudere malts zijn rijper met chocolade- en fruitaroma's en meer geschikt als after-dinner malts.
Glenfiddich 19 years Age of Discovery Madeira is een homage naar de koelbloedige Portuguse reizigers welke ons de nieuwe wereld leerde kennen. De allereerste Glenfiddich 19Y gefinished in Portugese Madeira wijnvaten afkomstig van een wijngaard van het jaar 1850.