Teeling Series 3 (Brabazon) PX 14 Years Old

Teeling Series 3 (Brabazon) 14 Years Old - Pedro Ximénez Maturation - 49.5% abv.

De derde in reeks van de Brabazon. De Brabazon bottelingen brengen ode aan de Brabazon familie die van de 16e tot de 19e eeuw als Earl of Meath, een soort burgermeesters, verantwoordelijk waren van The New Market buurt in Dublin. Deze familie heeft ervoor gezorgd dat ten tijde van Walter Teeling veel handel en rijkdom kwam naar dit gedeelte van Dublin. Eén van de producten waar veel in gehandeld werd was versterkte wijnen zoals Sherry en Port.

Deze triple distilled whiskey is in 2005 gedistilleerd en heeft eerst gelagerd op ex-bourbon vaten. Daarna is de whiskey twee jaar gelagerd in met de hand geselecteerde Pedro Ximenez vaten, afkomstig uit de Ximenez Spinola bodega in Spanje.

Er zijn in totaal 10.000 flessen gebotteld op een alcoholpercentage van 49,5%.