Plantation Trinidad 12Y (2009-2021) 51.8 "Maison Ferrand"

Deze rum heeft er een Tropical ageing van 11 jaar opzitten in ex-Bourbon casks, om erna nog 1 jaar verder te rijpen in ex-Ferrand vaten in Cognac. De rum bevat 0 gram toegevoegde suikers en heeft een ABV van 51.8%.

Qua geur wordt u ondergedompeld in de exotische toetsen van mango, papaja en vooral passievrucht. Ook kan u meer bloemige smaken terugvinden in combinatie met acaciahoning. Een verrukkelijke neus die u onmiddellijk nieuwsgierig maakt naar zijn smakenprofiel!

Uw smaakpapillen worden getrakteerd op een zachte fluwelen smaak. Het fruitige profiel komt opnieuw naar voren, maar toont ook meer verrassende toetsen van gember en witte peper. Ook in de finish kan u genieten van fruitige nasmaken, meer bepaald die van gele kiwi en witte druiven, alsook houterige toetsen.

Alexandre Gabriel is hedendaags beheerder en eigenaar van "Maison Ferrand". Maison Ferrand was een voormalig Cognachuis dat zich hedendaags toespitst op de productie, samenstelling en verkoop van drie grote spirituele dranken als zijnde: Ferrand Grande Champagne Cognac, Citadelle Gin en Plantation Grands Terroirs Rum.

De Plantation Rums worden ingedeeld in vier verschillende categoriën; The Vintages / The Signature Blends / The Bar Classics / The Special Editions. Iedere rum brengt een authentieke smaak afkomstig van de verschillende terroirs en belicht zo de individuele karakters en hun smaakprofiel.