Al 4 generaties lang is hun sleutelwoord "Natural Balance" ondersteund door een voortdurend onderzoek naar duurzame landbouw vanuit een ecologisch, economisch en sociaal oogpunt.
Natural Balance is een gesloten circuit van de wijngaard tot de fles en het resultaat zijn wijnen met een verlaagd gehalte aan sulfiden geproduceerd in de wijnmakerij La Tordera, CasaClima Wine gecertificeerd.
In de neus een mix van fruit en bloemen; groene appel, peer en lychee met toetsen van jasmijn, tijm en een zeer lichte nasmaak van limoen. Fris en harmonisch in de mond met een goede balans tussen zuren.