Bunnahabhain Toiteach A Dha

Bunnahabhain staat in het noordoosten van het eiland Islay aan het water dat de eilanden Islay en Jura scheidt. De distilleerderij is de meest noordelijk gelegen van het eiland. Bunnahabhain komt uit het Keltisch en betekent " Monding van de rivier". De eerste new make spirit verliet de distilleerderij in het jaar 1882. Aan de distilleerderij is tot op heden weinig veranderd of gemoderniseerd. Men heeft alleen de moutvloeren verwijderd en in 1963 zijn er twee stills bijgekomen.

Bunnahabhain Toiteach A Dha (uitspraak: Toch-ach-ah-ghaa) is het vervolg op de eerdere release van Toiteach van Bunnahabhain. Ditmaal met een stevige turfsmaak. De naam Toiteach A Dha betekent Smoky Two, wat weer onderstreept dat deze whisky deel 2 is. Om deze whisky te maken heeft de Senior Blender van Bunnahabhain, Dr. Kristie McCallum een zorgvuldige selectie van ex-bourbon en ex-sherry vaten gemaakt. In deze vaten heeft de whisky gerijpt tot ze klaar waren om gebotteld te worden.