Glenfiddich Fire & Cane - Experimental Series #04 43.0 "OB"

Glenfiddich Distillery staat ten noorden van de plaats Dufftown, aan de oever van de River Fiddich. De naam Glenfiddich betekent "vallei der herten". De distilleerderij werd door William Grant in 1887 opgericht en is een echt familiebedrijf. De vijfde generatie Grant bestuurt de firma William Grant & Sons Ltd. In 1963 werd de Glenfiddich single malt op de markt gebracht. De jonge Glenfiddichs zijn fruitig en droog, ideaal als aperitief. De oudere malts zijn rijper met chocolade- en fruitaroma's en meer geschikt als after-dinner malts.

Glenfiddich Fire & Cane is de 4de Release in The Experimental Series. Betreft een geturfde single malt whisky voorheen gerijpt op ex-Bourbonvaten en voor 3 maanden gefinished is op rumvaten uit Zuid-Amerika. Het is een bijzondere Glenfiddich waarin rokerige toetsen aangevuld worden door vleugjes zoetigheden. Naast de Fire & Cane zijn volgende bottelingen nog terug te vinden in de Experimental Series: IPA, XX en Winter Storm.