Starward Bourbon Cask #2 (2024) 52.0 "OB"

Starward Bourbon Cask #2 [Official bottling] Bottled 2024 - 52.0% abv.

Dit is de tweede batch van deze sterk gelimiteerde editie. Starward beschrijft deze referentie als volgt: "Single Malt Australian Whisky fully matured in bourbon barrels for 5 Melbourne Years." Starward rijpt altijd op Australische rode wijnvaten... behalve deze botteling die integraal op bourbonvaten rijpte.

Bourbonvaten laten de kenmerkende, tropische Starward spirit tot bloei komen met heldere aroma's van gegrilde ananas, honing en vanille, dansend over het gehemelte met levendige smaken van gedroogde banaan, croissant en lemon curd. Het alcoholpercentage van 52% geeft deze "light bodied" whisky boterige en subtiel kruidige hints waardoor het resultaat een pittige, volle whisky wordt, zeker een aanrader dit flesje!