Death's Door

Botanicals: jeneverbes, koriander, venkelzaad

Death's Door Gin heeft een verrassend eenvoudige mix van maar 3 verschillende botanischekruiden: jeneverbessen, waaronder de wilde jeneverbes van Washington Island (Juniperus Virginiana), koriander en venkelzaad. Death's Door Spirits laat zo zien hoe complex en eenvoudig een degelijke gin kan zijn. Net als de wodka is Death's Door Gin geproduceerd van een smaakvolle basis van hardrode wintertarwe, maïs en gemoute gerst. Death's Door Gin is vergelijkbaar met een London Dry type Gin qua smaak maar zonder de bitterheid omdat men hier gebruik maakt van een dampextractieproces en start met Death's Door-wodka als basisalcohol. In feite kun je alle drie de botanica proeven: jeneverbessen aan de voorkant; gekruide, citrusachtige tonen van de korianderzaadjes in het midden van de mond; en een zachte, koele afdronk van het venkelzaad. Death's Door Gin is geweldig in klassieke cocktails maar ook smakelijk 'On the Rocks' of als Dry Martini.