Caol Ila 13 Years Old - Discovery Range "Gordon & MacPhail"

Caol Ila 13 Years Old - Discovery Range GM - Caol Ila Casks - 43% abv.

Caol Ila is gebouwd in 1846 en heeft een rijke traditie. De distilleerderij ligt verscholen in een inham vlakbij Port Askaig op het whiskyeiland Islay. Per boot aangekomen in Port Askaig volgt men de A846. Niet ver rijdend ziet men een bord aan de linkerkant van de weg, dat de weg wijst naar het dorpje Caol Ila. Dit dorpje bestaat uit huisjes, gebouwd door de oprichter van de distilleerderij, voor de werknemers van de distilleerderij in het jaar 1846. Caol Ila, uitgesproken als "kool iela" komt uit het Keltisch en betekent "Sound of Islay". Het is de naam van het water tussen de eilanden Jura en Islay.

Gordon & MacPhail is een Schots onafhankelijk bottelaar en distillateur. Het bedrijf is opgericht in 1895 en is gelegen te Elgin in het Noord-oosten van Schotland. Gordon & MacPhail bottelt ruim 115 jaar verschillende single malt whisky's, afkomstig van meer dan 70 verschillende distilleerderijen. In 1993 kochten ze de Benromach distillery te Forres.