Prichard's Tennessee Whiskey

Benjamin Prichard's Single Malt Whiskey wordt gemaakt in de gelijknamige distilleerderij gelegen te Kelso - Tennessee. Phil Prichard maakt zijn Single Malt Whiskey op de Ierse methode, meer gerst dan rogge. Hij gebruikt een pot still in plaats van de meer gebruikelijke column stills. Deze whiskey wordt vervolgens gerijpt op nieuwe Amerikaans eikenhouten vaten met een 3-millimeter "Alligator Char" of toasting van het hout, wat toch een tamelijk stevige char is en daarbij zijn nadruk legt op de uiteindelijke smaak van deze Tennessee whiskey.

Deze Tennessee whiskey wordt voornamelijk gedistilleerd van zoete maïs en met een lager gehalte aan rogge en gemoute gerst. Vervolgens vindt er een rijping plaats van 10 jaar in zowel nieuw gebrande Amerikaanse eikenhouten vaten als in kleine rumvaten van ca. 60 liter.