Sailor Jerry Spiced Rum is gemaakt ter ere van Norman 'Sailor Jerry' Collins, de vader van de old-school tattoo. Matroos Jerry was een kieskeurige vakman die zijn reputatie op Hawaï opbouwde tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen hij in Honolulu voornamelijk soldaten en matrozen tatoeëerde voordat ze ten oorlog trokken. Voor deze rum werden voortreffelijke Caribische rums gemengd en verfijnd met natuurlijke kruiden.