“Niveus" is ontstaan uit het idee om de nobele, aromatische elegantie van Sauvignon te combineren met de delicate directheid van de Garganega-druif.
Zeer aangename en frisse wijn. De wijn heeft een zeer intens en fijn boeket van exotisch wit fruit, met typische plantaardige tonen van salie en tomatenbladeren vermengd met andere, meer fruitige toetsen.
De afdronk is vol en fris, met een mooie balans tussen mineralen en zuren.
Ideaal als aperitief, uitstekend bij visvoorgerechten, soepen, risotto en gerechten met aromatische kruiden.