Merk: Balcones
Land: USA
Regio: Texas
Bottelaar: OB
Selectie: Distilleerderij
Type: Texas Straight Rye Whisky
Editie: Balcones "ECLIPSE" Texas Straight Rye Whisky
Gedistilleerd: /
Gebotteld: 21-10-2022
Rijping: Oak Cask
Finish: /
Vatnummer: ECLIPSE 22-1
Flesoplage: /
Geur: Zachte roomkaramel, vanille en ahornsiroop. Begeleid door aroma’s van espresso, vers roggebrood en geroosterd eikenhout
Smaak: Krachtig en intens op de tong. Begint fruitig en met tonen van geroosterd brood. Ook kaneel, peper en piment zijn aanwezig
Afdronk: Langdurig en kruidig met een mix van zoete vanille, peper en anijs
Alcohol %: 64.0
Kenmerk: Krachtpatser van een Straight Rye Whisky
Inhoud/cl: 70
Niet koudgefilterd & natuurlijke kleur: /
Balcones ECLIPSE -Cask Strength- Straight Rye Whisky (21-10-2022) 64.0 OB [Distillery Bottling] - Bottled 08-10-2021 - 53.0% abv.
De Balcones Rye Eclipse Cask Strength wordt gedistilleerd in koperen pot stills en is gemaakt van rogge. Het rijpt vervolgens ten minste 4 jaar in charred Amerikaanse witte eiken vaten. Voor de Eclipse zijn bij de gisting twee speciale gistsoorten gebruikt die normaal gesproken alleen voor ale en single malt worden gebruikt. Deze rye is gebotteld op een vatsterkte van 64,0% alc.