Glen Spey 8 Years Old (2010-2019) 58.4 "The Ultimate"

Glen Spey 8 Years Old - 1st Use Hogshead #804787, Distilled 2010, Bottled 2019, 58.4% abv. 276 btl.

The Ultimate Whisky Company is een Nederlands onafhankelijk bottelaar en werd opgericht in 1994 door Han & Maurice Van Wees. Heel kenmerkend bij The Ultimate is het bottelen zonder koud-filtering en zonder toevoeging van kleurstoffen. De uitstraling van de whisky is steeds een correspondentie naar de inhoud van het vat. Een "eerlijke" whisky welk in prijs/kwaliteit ook duidelijk merkbaar is. The Ultimate bottelt voornamelijk Schotse single malt whisky afkomstig van alle regio's. Elke fles is genummerd en de vatdetails zijn terug te vinden op het flesetiket. Doorgaans gebotteld op 46.0% abv. en met uitzondering komen er Cask Strength versies op de markt. De hoogst exclusieve malts dragen het "Rare Reserve" label.

Glen Spey Distillery heeft gedurende zijn levensloop slechts een handvol officiële bottelingen uitgebracht, waarvan de eerste pas in 2010 verscheen. Vandaag is de enige officiële botteling die is uitgebracht een 21-jarige. Daarvoor verscheen er een 12-jarige serie Flora & Fauna in 2001. Onafhankelijke bottelingen zijn dan ook iets makkelijker te vinden. Douglas Laing bracht een 15-jarige en Duncan Taylor een 22-jarige single malt. Tegenwoordig is de primaire functie van de Glen Spey Distillery het produceren van single malt voor gebruik in de J&B blend.