GlenAllachie 12 Years Old [Official Bottling] - Bottled 2021 - American Oak Ex-Bourbon Barrel Maturation & 2Y Sauternes Wine Barrique Finish - 6000 btl. - 48.0% abv.
GlenAllachie presenteerde onlangs haar eerste serie wijnvat finishes. Drie single malt whisky's rijpten in ex-bourbonvaten en kregen daarna een finish van bijna twee jaar in wijnbarriques geselecteerd door Master Distiller Billy Walker:
Grattamacco-wijnvat: afgewerkt in gecertificeerde biologische Super Toscaanse barriques gemaakt van Frans eikenhout van de Grattamacco-wijnmakerij in het Bolgheri-gebied van Toscane, Italië
Sauternes-wijnvat: afgewerkt in medium geroosterde Franse eikenhouten vaten die voorheen Sauternes bevatten, de edelrotdessertwijn uit de Bordeaux-streek in Frankrijk
Rioja wijnvat: afgewerkt in medium geroosterde Spaanse eikenhouten vaten uit Rioja, Spanje