The Story Of The Spaniard "Compass Box"

Compass Box - The Story of the Spaniard is een blended malt whisky vervaardigd uit zes verschillende whisky's. Bijna de helft hiervan heeft een rijping op sherryvaten ondergaan, wat ook merkbaar is in het karakter. Naast sherryvaten, zijn er ook nieuwe (virgin) vaten van Frans eikenhout en Spaanse rode wijnvaten gebruikt. Samen leidt dit tot een karateristieke blend die vol en complex van smaak is.

John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een traditionele blender, om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. Hij werd dan ook geïnspireerd door de blending pioniers uit het begin van de 19de eeuw. De huisstijl van Compass Box is het best te omschrijven als complex, zacht en met een zoete, niet te droge afdronk. John Glaser's interesse in whisky komt voort uit zijn vroegere werk bij de grote whiskyhuizen en vooral de verscheidenheid aan smaken en geuren. Hij kwam na onderzoek tot de conclusie, dat goede whisky vooral te maken heeft met absolute topkwaliteit van vaten, waarin de whisky zich heeft ontwikkeld. Ouderdom betekent niet voor hem dat de whisky zo oud mogelijk moet zijn, maar zich maximaal zo ontwikkeld moet hebben op de leeftijd die het best bij die specifieke whisky past.