Cambridge Continental Flavoured - Long Pond 12Y (2010-2022) STCE 57.0 "National Rums of Jamaica" imported by "La Maison & Velier"
Betreft een reproductie van het STCE merk van de Cambridge distilleerderij, gelegen in Trelawny Parish en gesloten in 1947. Deze rum werd gedistilleerd in Long Pond in 2010.
De continental flavoured stijl, één van de vier in Jamaica gebruikte classificaties, identificeert rum met 550 tot 1600 gr/hlpa esters op het moment van distillatie.
Het STCE merk is de afkorting van Simon Thompson Cambridge Estate, welk verwijst naar een estergehalte van 55 tot 700 gr/ hlpa . Na 12 jaar integrale rijping in een tropisch klimaat, ligt het Angel's Share op 55%. Er werden 4900 flessen geproduceerd op 57.0% abv.