Linkwood 11 Years Old [The Un-Chillfiltered Collection/Signatory] - Distilled 25.07.2012 - Bottled 10.2023 - Matured in 1st Fill Oloroso Sherry Butts / Finish - Cask No.'s 102+103 - 46.0% abv.
Linkwood Distillery is ten zuidoosten van de stad Elgin gelegen. De naam Linkwood is afkomstig van het vlak langs de distilleerderij stromende water van de Burn of Linkwood. Het koelwater voor de condensors wordt dan ook uit dit stroompje gehaald. De vertaling van de naam Linkwood is: ondersteuningsbalk. De distilleerderij is in 1824 opgericht door Peter Brown, die bij een gerst producerend bedrijf werkzaam was. Na diverse sluitingen en overnames werd in 1971 een geheel nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oude. De oude distilleerderij werd echter niet afgebroken.