Bennati Recioto della Valpolicella (2021) 13.5 DOCG Veneto "Bennati"
Vinificatie proces: druiven worden pas in Oktober geplukt om daarna de “Amarone Methode” te gebruiken – druiven worden gedroogd gedurende 3 maanden in speciaal gekoelde ruimtes.
Zéér zoete, gekonfijte rode wijn, fluweelzacht in de mond met een mooie balans tussen het zoete – gekonfijte, zuren en houtlagering. In de mond vooral kersen, gedroogde pruimen en rijp rood fruit.
Lekker bij zoet gebak, chocolade, ijs, pudding en noten.
Serveertemperatuur: 6-8°C
Laat deze wijn ademen door hem minstens een uur voor het serveren te ontkurken en vooral koel te schenken.